飼料中添加雙乙酸鈉（加得好）對育肥豬生長的應用效果
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浙江江山虎山街道店前村誠信豬場

二○一二年三月
飼料中添加雙乙酸鈉對育肥豬生長的應用效果
吳昕1  徐遠東2  張國海1 鄭向榮2  繆飛2  徐慶才3
1.浙江省糧食科學研究所 浙江 杭州 310012
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1.目的
為探索飼料中添加雙乙酸鈉（SDA）對育肥豬生長的應用效果，我們于2011年12月23日至2012年2月27日對育肥豬進行飼料中添加雙乙酸鈉（SDA）的喂養試驗。
本次試驗目的是為了探討飼料中添加雙乙酸鈉（SDA）對育肥豬后期生長的應用效果。觀察項目以豬增重速度、促進生長等項目為主要內容。
2.試驗設計
將杜長二元雜交健康生長育肥豬（前次喂養試驗的空白對照組）10頭隨機分為兩組，每組5頭，選其中一組作添加0.5%雙乙酸鈉（SDA）試驗組，另一組作空白對照。
試驗飼糧組成和營養水平見表1，對照組飼喂基礎日糧，試驗組添加0.5%雙乙酸鈉，各組營養水平相同。
表1  生長育肥豬試驗飼料成分及營養水平

3.結果與分析
育肥豬的飼養試驗結果分別見表2。

表2  雙乙酸鈉對育肥豬生長性能試驗結果

試驗結果表明，添加雙乙酸鈉（SDA）0.5%的試驗組較不添加雙乙酸鈉（SDA）空白對照組日均增重提高0.048kg/頭，以試驗結束時市場毛豬收購價17.0元/kg計算，日產值增加0.816元/頭。
4.結束語
隨著畜牧業和飼料工業的迅速發展，各類飼料添加劑的使用日益廣泛，特別是保證飼料質量完好，增加飼料營養功能的各種添加劑越來越受到人們的重視。雙乙酸鈉是一種良好的食品及飼料添加劑。國內外研究結果表明在飼料中添加雙乙酸鈉不但可以抑制霉菌生長，而且可增加飼料的營養價值、安全無毒，在機體內無殘留，對環境和生態無不良影響。
在豬飼料中添加一定比例的雙乙酸鈉（SDA），能增強胃腸道的酸性環境，使無活性的胃蛋白酶轉化成有活性的胃蛋白酶，從而促進了蛋白質的消化吸收，同時，胃腸道的酸性環境延長了營養物質在其中的滯留時間，有利于營養物質的充分消化吸收。同時雙乙酸鈉（SDA）能夠直接改善飼料適口性，提高飼料利用效率。
因此，雙乙酸鈉（SDA）可作為一種有效的飼料營養促進劑和飼料酸化劑，是一種很有發展前途的飼料添加劑。