雙乙酸鈉（加得好）養殖黃肉土雞實驗報告 

雙乙酸鈉（加得好）是一種性質穩定、價格低廉，安全、無毒、無殘留，高效的食品、飼料添加劑。其抑制霉菌效果優于傳統防霉劑，達到一定添加量可作酸化劑參與內循環代謝。
雙乙酸鈉的功能作用來源于乙酸。乙酸能促進消化酶的分泌，從而達到增強蛋白質利用率，提高畜禽增重率、降低肉料比；乙酸進入消化道被吸收以后，能起到調節畜禽體內pH值、抑制大腸桿菌等有害菌增值。在嚴格控制養殖環境的條件下，減少甚至不用抗生素也能養殖出安全綠色禽畜產品。
浙江省江山創新科技有限公司在浙江省糧食科研所專家的指導下，在2014年做了一個用雙乙酸鈉（加得好）做酸化劑，小規模散養江山本地品種黃肉土雞課題實驗。取得了提高增重率，降低死亡率和肉料比，綜合效益十分顯著的效果。
關鍵詞：雙乙酸鈉 加得好 飼料 飲用水 土雞
1、試驗方案
1.1 實驗地址：江山市虎山街道彭里98號 老倉庫房
1.2 實驗動物：本地產黃肉土雞
1.3 養殖方式：選擇一日齡小雞為實驗對象、公母混合、地面圈養
1.4 實驗設計
    全生長期120天，育雛期45天，生長育肥期75天，分設三個對比組，I組空白對照組、II組飼料添加0.5%雙乙酸鈉、III組飼料和飲用水中各添加0.5%雙乙酸鈉，各組飼料配方相同。
育雛期前10天選用孵坊購回雛雞飼料喂養，10日后開始分組，選用浙江省糧食科學研究所配方飼料喂養。

表1 雛雞期飼料成分及營養水平

表2 生長雞飼料成分及營養水平

2、項目的設計與測定
2.1 在營養水平、雞舍面積、光照、通風、消毒等條件相同的情況下，依靠雙乙酸鈉的酸化功能作用，提高采食量、促進生長發育、降低發病死亡率。
2.2 每隔30天一次稱重測試，獲取各時間段增重效果數據。
2.3 依據上一天的飼料消耗量，酌情確定當天投料，做到既不浪費又保證足食。
2.4 出殼當天注射一次雞瘟疫苗以后，不再使用口服或注射抗生素、生長素類藥物，觀察雞體免疫調節能力。
2.5 綜合評價提高增重率，降低肉料比、死亡率，綜合經濟效益，以及減少抗生素投入的養殖意義。

表3 綜合評定

3、討論
    在本次實驗結果表明，在雞飼料中添加0.5%雙乙酸鈉能夠起到飼料酸化作用。添加組分別提高增重率21%和16%，降低肉料比14%和13%，成活率提高15%和10%，綜合經濟效益提高32%和26%。在飲用水和飼料中同時添加0.5%雙乙酸鈉的作用不明顯，添加量有待進一步探索。同時，本次實驗為規�；�養殖在嚴格做好養殖環境衛生消毒的條件下，為減少養殖抗生素、生長素的投入提供了一個積極的參考意義。